用麵包做料理-快樂廚房別刊(136)













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商品訊息描述:













  • 作者:楊桃文化


  • 出版社:楊桃文化


  • 出版日:1050331


  • ISBN:4712972651338


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介





加點創意,就是意想不到的麵包新吃法!





說到吃麵包,大家可能不認為是件新鮮事,也許以為就是上麵包店買幾個麵包,或是自己動手揉麵糰做麵包,其實吃麵包的方式有很多種,除了單吃、夾餡或搭配菜一起吃之外,更有將麵包入菜或其他創意吃法,光是一片土司就能充分被運用,可做出許多中西式料理或點心,烹調的方式讓人意想不到,成品滋味更是令人難忘。





本書教讀者利用麵包入菜,變化出多種麵包料理,只要在烹調上發揮一點創意小巧思,並且掌握好以麵包為主食材的料理訣竅,舉凡中式家常菜、西式料理、湯品、鹹甜點心通通都能搞定,即使是一塊普通麵包,也能變得超美味,下次家中麵包吃不完,不妨就用麵包做料理吧!





主要內容



鹹麵包料理



鹹麵包點心



甜麵包輕食



附錄:自己做麵包









作者簡介





譯者介紹















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商品訊息簡述:

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內容來自YAHOO新聞

心臟「碰碰跳」心律不整嚴重恐猝死

【華人健康網記者黃惠姍/台北報導】心臟「碰碰跳」,當心是心律不整作祟!心律不整發作時可能毫無症狀,或只有輕微的心悸、胸悶,最嚴重的情況可能會發昏厥甚至猝死。醫師表示,治療心律不整的心室電燒治療,搭配上最新的三度空間立體定位技術後,可以了解心律不整的病理機轉,確保治療的成功率。

中國醫藥大學附設醫院內科部心臟科主任張坤正表示,心室電燒搭配三度空間立體定位技術,確保治療的成功率。(圖片提供/中國醫藥大學附設醫院)

中國醫藥大學附設醫院內科部心臟科主任張坤正表示,1位經常來往兩岸的電子工程師正值壯年,工作時容易疲累難以專注,不時還會心悸胸悶,連在閒暇時打打球活動筋骨,都曾因體力無法負荷而昏厥。所幸經過三度空間立體定位電燒治療後,找到心律不整的源頭,用幾分鐘破解了幾年的困擾,讓這名病患可以順利回到工作崗位。

輕微的心悸、胸悶、頭暈都是心律不整的症狀

心律不整在臨床上的表現最常出現,以及最輕微的症狀便是心悸。心悸就是1個人感覺到心臟在跳,或跳得快的感覺,因為平常一般人不會感覺到心臟在跳,有這一種感覺時會覺得不舒服。

張坤正醫師指出,心律不整也可能毫無症狀,或只有輕微的胸悶、頭暈。若放任沒有處理,發生頻率過於頻繁,將使心臟擴大、收縮力降低。最嚴重會引發昏厥,甚至猝死,不可掉以輕心。

心律不整也可能毫無症狀,或只有輕微的心悸、胸悶、頭暈。

心律不整成因多90%屬於結構性心臟病

心室心律不整的成因很多,90%屬於結構性心臟病,包括動脈心臟疾病、心肌病變、離子通道病變等,剩下10%原因不明。隨著藥物和電燒技術的進步,心律不整不再是棘手的問題了。全台約有50萬人心律不整,治療時依循不同程度的病情,有服用藥物、植入去顫器、電燒三種選擇。

心室電燒+三度空間立體定位技術確保治療成功率

其中,心室電燒屬於複雜性治療,過去只能依賴X光透視導引,搭配心臟內電訊號來進行。自從三度空間立體定位技術問世後,診斷與治療的難度改善很多。透過空間與心臟內電訊號的立體成像,可以了解心律不整的病理機轉,從而設計相對應的電燒策略,且能細膩操作每一定點的電燒,確保治療的成功率。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/心臟-碰碰跳-心律不整嚴重恐猝死-103623714.html

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